Vinho tinto para prevenir o câncer?

Segundo pesquisadores, essa substância é um grande fator de risco para tumores de cabeça e pescoço, já que tem a capacidade de detonar nossos genes – e o corpo nem sempre consegue reparar as células naturalmente. Daí o câncer pode surgir. O ponto fora da curva é mesmo o vinho tinto. Isso porque ele concentra um antioxidante poderoso, o famoso resveratrol da uva. Quando esse elemento entra na jogada, as células defeituosas são eliminadas. Ou seja, elas nem têm tempo de propiciar o desenvolvimento de um câncer. “O álcool danifica as células e o resveratrol mata essas unidades danificadas”, resume Robert Sclafani, professor de bioquímica e genética molecular da instituição. Só não vale abusar das taças.

Fonte: Revista Saúde é vital