A nutricionista Anita Vieceli especializada em nutrição clínica e esportiva, com experiência em reeducação alimentar individualizada, esclarece informações incríveis sobre o feno grego. A especialista fala para que serve e como usar esse alimento.
Ele pode ser utilizado como tempero, em molhos, saladas e sopas. Fique atento às dicas da nutricionista para que você pode possa incluir esse ingrediente nas duas receitas do dia a dia.
Benefícios do feno grego
Alimento é capaz de combater inúmeros males tanto no organismo feminino como masculino .
O feno grego pode ser utilizado para combater a anemia, febre, problemas digestivos, respiratórios, diabetes, insônia e inflamações.
Seus benefícios se estendem também para os cuidados com a beleza, como caspa no cabelo e cicatrizes de feridas.
Em seu site, Anita Vieceli explica: “a maioria destes benefícios do feno grego é devido à presença de saponinas e da fibra. O feno grego também é utilizado para a cura de ervas. As suas sementes contêm uma substância resinosa chamada mucilagem. Misturada com a água, a mucilagem expande-se e torna-se um calmante gelatinoso para os tecidos irritados”.
Reduz os desconfortos femininos
Menopausa é um dos males no organismo feminino que o feno-grego ajuda a diminuir
Se você sobre com TPM e todos os sintomas relacionados à menstruação, o feno grego pode ajudar a aliviar os incômodos. Assim também para as mulheres que estão atravessando a menopausa.
“O feno grego contém diosgenina e isoflavonas de estrogénio, que são semelhantes a hormônios sexuais femininos, o estrogênio. A perda de estrogénio provoca os sintomas da menopausa. Então, comer feno-grego ajuda a reduzir os sintomas da menopausa”, ressalta Vieceli.
Diminui o risco de problemas vasculares
Consumir o feno-grego é sinal de menos chances de problemas cardiovasculares
De acordo com o artigo da especialista, a semente de feno grego contém 25% de galactomananos, que é uma fibra natural solúvel que diminui o risco de doenças cardiovasculares.
Isso acontece também quando esse alimento atua na redução do colesterol LDL, ou seja, o colesterol ruim, que provoca o entupimento das veias.
Combate a diabetes
Controle ou evite a diabetes fazendo uso do feno-grego
As pessoas que vivem controlando os níveis de glicose no sangue, podem incluir o feno grego no seu cardápio.
Além disso, aquelas que estão no grupo de risco da diabetes, tipo II, podem prevenir o seu aparecimento com a forcinha do feno grego.
“Um estudo feito por pesquisadores indianos mostrou que o feno grego adicionado à dieta de um paciente de diabetes tipo I, ajuda a libertar açúcar na urina em 54 por cento. Devido à presença das fibras naturais do galactomanano, o feno grego diminui a taxa de absorção do açúcar no sangue. Um tipo de aminoácido no feno grego induz a produção de insulina, portanto, é recomendado consumir diariamente entre 15 a 20 gramas de feno grego para controlar o açúcar no sangue”, explica a nutricionista clínica e esportiva.
Outros problemas de saúde
O feno grego serve ainda para aliviar problemas de garganta inflamada, tosse excessiva e constipação intestinal ou diarreia.
Outra utilidade nobre da leguminosa, segundo a nutricionista, é que ele é capaz de evitar o câncer do cólon.
“O feno grego possui um potencial anticâncer, graças à presença do esteroide diosgenina que previne o câncer do cólon”. Além disso, pessoas que querem perder peso, podem ingeri-lo pois vai ter menos apetite durante o dia.
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