Receita de Pizza de calabresa

Ingredientes Massa 1kg de farinha de trigo 20g de sal 10g de açúcar 50ml de azeite 12g de fermento biológico 500ml de água morna Recheio 50ml de molho de tomate 1 tomate fresco 100g de parmesão ralado 200g de lingüiça calabresa fatiada 100g de cebola frita Orégano Modo de preparo Massa Em um recipiente coloque os ingredientes secos. Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize. Junte o azeite e o restante da água. Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais  ou menos 20  minutos, até que esteja uniforme. Divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas. Abra a massa com rolo, recheie e asse. Recheio Sobre o disco de pizza, coloquer o molho, o tomate fresco,a linguiça, o orégano e o  parmesão. Forneie. Enfeite com a cebola frita. Sirva em seguida. Rendimento: 8 porções

Fonte: Comida e Receitas