Receita de Mousse de cupuaçu.

Ingredientes 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 4 claras 4 colheres (sopa) de açúcar 2 sachês de gelatina em pó sem sabor dissolvida conforme indicações da embalagem 4 saquinhos de polpa de cupuaçu congelada (vendida para fazer suco) Modo de preparo Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida. Adicione a polpa de cupuaçu e bata um pouco mais para misturar bem. Bata as claras em neve com o açúcar. Incorpore delicadamente ao creme batido no liquidificador e leve para gelar.

Fonte: Comida e Receitas