Receita de Pavê de bombom

Ingredientes 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1 2/3 xícara (chá) de leite 1 lata de leite condensado 3 ovos (claras e gemas separadas) 10 bombons picados 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 5 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite Modo de preparo Coloque o amido de milho dissolvida em 1 xícara (chá) de leite em uma panela e junte o  leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos. Despeje em um refratário. Cubra com os bombons picados e reserve. Misture o leite restante com o chocolate em pó e leve ao fogo até levantar fervura. Aguarde esfriar e despeje sobre os bombons. Na batedeira, bata as claras em neve e sem parar de bater, adicione aos poucos o açúcar. Misture o creme de leite e espalhe sobre o pavê. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir. Rendimento: 10 porções

Fonte: Comida e Receitas