Receita de Salsicha enrolada

Ingredientes 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo 1 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 tablete de fermento biológico fresco (15g) 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 8 salsichas cortadas em 4 partes para rechear 2 gemas para pincelar Modo de preparo No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o óleo, o leite, o sal, o açúcar e o fermento. Despeje em uma tigela com a farinha, aos poucos, e mexa até a massa desgrudar das mãos. Abra a massa com um rolo e corte tiras da largura dos pedaços de salsicha. Enrole cada tira de massa em volta de cada pedaço de salsicha e pressione para fixar bem. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Rendimento:35 porções

Fonte: Comida e Receitas -