Pipoca: um estouro de benefícios.

Um punhado de milho, um fiozinho de óleo e uma panela no fogo! Bastam alguns minutos (e muitos "pops") para essa combinação resultar em massas brancas, pequenas e bem macias. É a famosa pipoca, uma baita aliada do organismo, carregada de antioxidantes. De acordo com um estudo da Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, ela reúne mais dessas substâncias do que uma porção de algumas frutas e verduras. Ou seja: ela seria uma aliada ardilosa na guerra contra os radicais livres, aquelas moléculas instáveis e perigosas que atacam as células e provocam desastres que vão de envelhecimento precoce a câncer. Pra fechar o pacote, a pipoca vem cheia de fibras, que ajudam a dar a impressão de saciedade e ainda colaboram para o trânsito intestinal. Atenção: só evite a versão de micro-ondas – cheia de gordura.